Глобулярные белки против белковых волокон

Автор: Laura McKinney
Дата создания: 4 Апрель 2021
Дата обновления: 11 Май 2024
Anonim
Биохимия. Лекция 4. Белки. Классификация белков.
Видео: Биохимия. Лекция 4. Белки. Классификация белков.

Содержание

Содержание: Разница между глобулярными белками и волокнистыми белками

  • Главное отличие
  • Сравнительная таблица
  • Глобулярный белок
  • Волокнистый белок
  • Ключевые отличия

Главное отличие

Типы белков, которые чаще всего встречаются вокруг и имеют сферическую природу и легко растворимы в воде, в отличие от других типов, известных как глобулярные белки. Тип белков, обнаруживаемый только у животных, имеет форму стержня, которая может выглядеть как проволока, намотанная на структуру, превращаясь в волокнистые белки.


Сравнительная таблица

основаГлобулярный белокВолокнистый белок
ОпределениеТип белков, встречающихся чаще всего вокруг, имеет сферическую природу и легко растворим в воде, в отличие от других типов.Тип белков, встречающихся только у животных, имеет форму стержня, которая может выглядеть как проволока, намотанная на структуру.
различениеДругое название, используемое для таких видов белков, включает сферопротеины, так как они имеют сферическую форму и наиболее распространены среди волокнистых, мембранных и неупорядоченных белков.Другое название, используемое для таких типов, включает склеропротеины и в основном используется в качестве запасного белка, который становится полезным, когда в организме существует недостаток такого питания.
ПриродаНерастворим в воде.Растворим в воде, кислотах и ​​основаниях.
примерШелк, шерсть и кожа.Яйцо, молоко и другие.

Глобулярный белок

Типы белков, которые чаще всего встречаются вокруг и имеют сферическую природу и легко растворимы в воде, в отличие от других типов, известных как глобулярные белки. Другое название, используемое для таких видов белков, включает сферопротеины, так как они имеют сферическую форму и наиболее распространены среди волокнистых, мембранных и неупорядоченных белков. Как и во всех белках, существенная структура глобулярных белков включает полипептид или цепочку аминокислот, соединенных с помощью пептидных связей. Водородные связи между карбоксильными и аминными скоплениями аминокислот добавляют к поддерживающей структуре, которая в глобулярных белках может включать альфа-спирали, бета-листы или оба.


Глобулярные белки разрушаются до такой степени, что их третичная структура включает полярные или гидрофильные аминокислоты, организованные снаружи, и неполярные или гидрофобные аминокислоты в трехмерной форме. Этот план игры контролирует растворимость глобулярных белков в воде. Глобулярные белки, возможно, просто стабильны, потому что свободная жизнеспособность, выделяемая, когда белок разрушился, в его локальную податливость мала Это потому, что разрушение белка требует энтропийных затрат. Поскольку существенная последовательность полипептидной цепи может формировать различные приспособления, локальная глобулярная структура ограничивает ее соответствие до пары как бы. Некоторая часть проблемы коллапса белка заключается в том, что обрамлены лишь несколько нековалентных, слабых связей, например, водородные связи и ассоциации Ван-дер-Ваальса. Используя несколько систем, компонент коллапса белка в настоящее время рассматривается. Действительно, даже в денатурированном состоянии белка его можно свернуть в правильную структуру.


Волокнистый белок

Тип белков, встречающийся только у животных, и имеющий форму стержня, который может выглядеть как проволока, намотанная на структуру, становится известным как волокнистые белки. Другое название, используемое для таких типов, включает склеропротеины и в основном используется в качестве запасного белка, который становится полезным, когда в организме существует недостаток такого питания. Струнные белки, также называемые склеропротеинами, представляют собой длинные нитевидные белковые атомы. Струнные белки обрамляют «полюс» или «проволоку» - подобные формы и являются латентными вспомогательными или емкими белками. Они нерастворимы в воде. Протеиновые белки обычно используются для создания соединительной ткани, связок, костных и мышечных волокон.

Волокнистый белок - это белок с вытянутой формой. Струнные белки оказывают вспомогательную поддержку клеткам и тканям. Существуют необычные виды спиралей, присутствующих в двух волокнистых белках - кератине и коллагене. Эти белки образуют длинные нити, которые служат фундаментальной частью человеческого тела. Протеиновые белки распознаются глобулярными белками по их нитчатой ​​удлиненной структуре. Кроме того, волокнистые белки имеют низкую растворимость в контрастной воде и высокую растворимость в воде глобулярных белков.

Значительная часть из них принимает существенные части в клетках и тканях существ, удерживая вещи вместе. Sinewy белки имеют аминокислотные коррозийные последовательности, которые поддерживают особый вид необязательной структуры, которая, как это, представляет определенные механические свойства белков. Человеческие волосы дают приличный пример того, как сухожильные белки обладают первичной способностью. Основной белок в волосах называется альфа-кератином. Хотя пока неизвестно, как белки в целом складываются, новое подтверждение продвигает понимание.

Ключевые отличия

  1. Типы белков, которые чаще всего встречаются вокруг и имеют сферическую природу и легко растворимы в воде, в отличие от других типов, известных как глобулярные белки. Класс белков, которые встречаются только у животных и имеют форму стержня, которая может выглядеть как проволока, намотанная на структуру, которая становится известной как волокнистые белки.
  2. Другое название, используемое для таких видов белков, включает сферопротеины, так как они имеют сферическую форму и наиболее распространены среди волокнистых, мембранных и неупорядоченных белков.
  3. Другое название, используемое для таких типов, включает склеропротеины и в основном используется в качестве запасного белка, который становится полезным, когда в организме существует недостаток такого питания.
  4. Волокнистые белки не обладают способностью растворяться в воде и поэтому остаются нерастворимыми. С другой стороны, глобулярные белки нерастворимы в воде и даже кислотах и ​​основаниях.
  5. Сила притяжения, которая существует между молекулами для волокнистых белков, остается намного сильнее. С другой стороны, сила притяжения, которая существует между глобулярными белками, имеет слабую водородную связь.
  6. Основной тип волокнистых белков включает шелк, шерсть и кожу. С другой стороны, основные типы глобулярных белков включают яйцо, молоко и другие.