Содержание

• Содержание: Разница между альдозой и кетозой
• Сравнительная таблица
• Что такое Альдос?
• Что такое кетозе?
• Ключевые отличия
• Видео Объяснение

Альдозу определяют как моносахарид, который имеет только одну альдегидную группу в каждой молекуле и становится чистым сахаром. С другой стороны, кетозу определяют как моносахарид с кетонной группой в каждой молекуле, содержащей три атома углерода.

Содержание: Разница между альдозой и кетозой

• Сравнительная таблица
• Что такое Альдос?
• Что такое кетозе?
• Ключевые отличия
• Видео Объяснение

Сравнительная таблица

основа	альдозные	кетоза
Определение	Моносахарид, который имеет только одну альдегидную группу в каждой молекуле и становится чистым сахаром.	Моносахарид, имеющий кетоновую группу в каждой молекуле, которая содержит три атома углерода.
пример	Гликолевый альдегид, который имеет только один атом углерода в своей структуре.	Дигидроксиацетон, и он не обладает оптической активностью.
конвертируемость	Может разлагаться на кетозу в зависимости от реакции изомеризации.	Может разлагаться на альдозу, только если на конце каждого атома существует отдельная карбонильная группа.
Тест Селиванова	Светло-розовый цвет	Темно-красный цвет.

Что такое Альдос?

Альдозу определяют как моносахарид, который имеет только одну альдегидную группу в каждой молекуле и становится чистым сахаром. Лучшим примером такой структуры становится гликолевый альдегид, который имеет только один атом углерода в своей структуре. Поскольку они имеют не менее одного неравномерного углеродного фокуса, альдозы с по меньшей мере тремя углеродными частицами демонстрируют стереоизомерию.

Альдозы, содержащие стереогенные центры, могут существовать либо в d-образной, либо в l-образной форме. Подтверждение сделано с учетом хиральности предпоследнего углерода, где связки ликвора по привилегии проекции Фишера приводят к d-альдозам и эпимерам со спиртами на левом исходе в l-альдозах.

Природные рамки склонны воспринимать d-альдозы больше, чем l-альдозы. Альдоза отличается от кетозы тем, что она имеет карбонильное скопление в направлении конца углеродной цепи, а не в центре. Это позволяет кетозам и альдозам искусственно разделяться с помощью теста Селиванова. В этом тесте альдозы, как правило, реагируют умеренными темпами и дают светло-розовое затенение, в то время как кетозы встречаются с резорцином, создавая темно-красное затенение. С другим оттенком создания, альдозы могут быть отделены от кетозов.

Альдоза может изомеризоваться в кетозу посредством изменения Лобри-де-Брюн-ван Экенштейна. Альдоза и кетоза, хотя и контрастируют в структурах, также действуют в различных частях. Альдозы имеют тенденцию изомеризоваться в кетозы. Примеры альдозы включают гликолевый альдегид, глицеральдегид, эритрозу, треозу, рибозу, арабинозу, ксилозу, ликсозу, аллозу, альтрозу, глюкозу, маннозу, гулозу, идозу, талозу и галактозу.

Что такое кетозе?

Кетозу определяют как моносахарид с кетонной группой в каждой молекуле, содержащей три атома углерода. Лучшим примером кетозной структуры становится дигидроксиацетон, и он не обладает оптической активностью.

Он превращается в альдозу всякий раз, когда происходит процесс изомеризации с карбонильной группой, присутствующей на конце молекулы. С тремя атомами углерода дигидроксиацетон является наименее сложным из всех кетозов и является единственным, не имеющим оптического движения.

Кетозы могут изомеризоваться в альдозу, когда карбонильный сбор расположен ближе к концу частицы. Такие кетозы являются убывающими сахарами. Кетозные сахара - это моносахариды, или основные крахмалы, которые содержат в своей структуре кетоновые утилитарные скопления. Субатомное уравнение кетона - RCOR.

Кетон содержит карбонильную группу (СО), связанную с R-коллекцией. Это обмен молекулы водорода на группу R, которая делает кетон не совсем таким же, как альдегид. Кетозные сахара также считаются семейной группой сахаров. Моносахариды содержат одну сахарную единицу. Таким образом, вы можете считать моносахарид еще одним термином, обозначающим необходимый сахар. Это основные крахмалы или моносахариды. Крахмалы являются обильным классом натуральных усилителей, которые снабжают наш организм жизненной силой и состоят из сахарных единиц, называемых сахаридами. Фруктоза, рибулоза и ксилулоза являются тремя основными примерами кетозных сахаров. Другие примеры включают эритрулозу, тагатозу, сорбозу, псикозу и дигидроксиацетон, хотя последний может не классифицироваться как кетоза.

Ключевые отличия

1. Альдозу определяют как моносахарид, который имеет только одну альдегидную группу в каждой молекуле и становится чистым сахаром. С другой стороны, кетозу определяют как моносахарид с кетонной группой в каждой молекуле, содержащей три атома углерода.
2. Лучшим примером такой альдозной структуры становится гликолевый альдегид, который имеет только один атом углерода в своей структуре. С другой стороны, лучшим примером кетозной структуры становится дигидроксиацетон, и он не обладает оптической активностью.
3. Примеры альдозы включают гликолевый альдегид, глицеральдегид, эритрозу, треозу, рибозу, арабинозу, ксилозу, ликсозу, аллозу, альтрозу, глюкозу, маннозу, гулозу, идозу, талозу и галактозу.
4. Фруктоза, рибулоза и ксилулоза являются тремя основными примерами кетозных сахаров. Другие примеры включают эритрулозу, тагатозу, сорбозу, псикозу и дигидроксиацетон, хотя последний может не классифицироваться как кетоза.
5. Альдоза может разлагаться на кетозу в зависимости от реакции изомеризации. С другой стороны, кетоза может разлагаться на альдозу, только если на конце каждого атома существует отдельная карбонильная группа.
6. В тесте Селиванова альдозы, как правило, реагируют умеренными темпами и дают светло-розовое затенение, с другой стороны, кетозы встречаются с резорцином, создавая темно-красное затенение.

Видео Объяснение