Содержание

• Содержание: Разница между баварским кремом и бостонским кремом
• Сравнительная таблица
• Что такое баварский крем?
• Что такое Бостонский крем?
• Ключевые отличия

Основное различие между баварским кремом и бостонским кремом состоит в том, что баварский крем более твердый по сравнению с бостонским кремом кремового характера.

Содержание: Разница между баварским кремом и бостонским кремом

• Сравнительная таблица
• Что такое баварский крем?
• Что такое Бостонский крем?
• Ключевые отличия

Сравнительная таблица

основа	Баварский крем	Бостонский крем
Определение	Взбитые сливки, десерт из заварного крема и другие ароматизаторы	Бостонский кремовый пончик или пончик - это круглый, твердый, дрожжевой пончик с шоколадной глазурью и ванильной начинкой
Альтернативные имена	Крем баварский, баварский	Бостон кремовый пирог пончик Бостон кремовый пирог пончик
Тип	заварной крем	Пончик
Место происхождения	Франция	Соединенные Штаты
Регион или штат	Неизвестный	Новой Англии
Основные ингредиенты	Кондитерский крем, желатин	Тесто, шоколадная глазурь, взбитые сливки
Подается с	Фруктовый соус или костюмное пюре	Шоколад

Что такое баварский крем?

Баварский крем, также называемый крем баварский или только баварский, - это сладкий вид, который усиливается спиртом и загущается желатином или изинглассом. Это та часть сладости, которую, как предполагается, разработал гурман-специалист Мари-Антуан Карим. Говорят, что он был назван в том же духе ради признанного баварца, такого как Виттельсбах в девятнадцатом веке. Основными ингредиентами, используемыми для баварских сливок, являются сливки, желатин, сахар, ванильные бобы, взбитые сливки и яйца. После смешивания этих компонентов баварские сливки, как правило, заполняются в форме канавки и охлаждаются до твердого состояния и превращаются в блюдо для сервировки непосредственно перед подачей на стол. Здесь и там форма покрыта желатином органического продукта, чтобы получить эффект покрытия на угощение. Баварские сливки, как правило, представлены с соусом из натуральных продуктов или пюре из натуральных продуктов, таких как абрикос, клубника или малина, которые можно использовать в качестве начинки для изложения шарлоток, пончиков или тортов. В любом случае, следует заметить, что пончики American Bavarian Cream загружены запеченными сливками, а не оригинальными баварскими сливками, что вызвало значительное недоумение среди энтузиастов по всему миру.

Что такое Бостонский крем?

Бостонский кремовый пончик или пончик - это твердый, поднятый дрожжами пончик с шоколадной глазурью и ванильной начинкой, небольшой пончик из бостонского кремового пирога. Бостонский кремовый пончик был назван в честь официального пончика штата Массачусетс в 2003 году, после того как сам бостонский кремовый пирог был выбран в качестве государственного десерта в 1996 году. Бостонский крем - популярная кремовая начинка, которая используется в составе пирогов, тортов и других связанных блюда. Бостонская кремовая начинка требует сливок, яиц, кукурузного крахмала, сахара и ванили, которые должны быть объединены для получения густых сливок. Бостонский крем обычно используется как часть пирога с кремом Бостон, пончиков с кремом Бостон и, кроме того, кремовых пирожных Бостон, которые, несмотря на кремовую начинку, также соединены шоколадным ганашем. Местом происхождения бостонского крема являются Соединенные Штаты, а его регионом является Англия. Если говорить о типе бостонских кремов, то это пончик в своем роде. Основными ингредиентами, используемыми при приготовлении бостонских сливок, являются тесто, шоколадная глазурь и взбитые сливки. Другое название Бостонского крема - Бостонский пирог с кремом и пончик.

Ключевые отличия

1. Бостонский крем - это кремовая начинка, которая используется во многих десертах, таких как выпечка, пончики, пироги и т. Д. С другой стороны, баварские сливки можно использовать в качестве начинки, так как это сам десерт.
2. Бостонский крем использует кукурузный крахмал, а баварский крем - желатин.
3. В баварских сливках используются как взбитые, так и жирные сливки, в то время как в бостонских сливках в основном используются молоко и яйца, а также крем.
4. Бостонские сливки подаются в основном с шоколадом, а баварские сливки обычно подаются с фруктовым соусом или пюре.
5. На баварском пудре, а на бостонском креме шоколад.
6. Баварский имеет шоколадный вкус, а бостонские сливки имеют сахарную пудру.
7. Баварский крем - заварной крем, но у него есть немного взбитых сливок, чтобы сделать его более легким, Бостонский крем - заварной крем без дополнительного
8. Основными ингредиентами баварского крема являются кондитерский крем и желатин, а основными ингредиентами бостонского крема являются тесто, шоколадная глазурь и взбитые сливки.
9. Баварский крем - это тип заварного крема, а бостонский крем - это тип пончика.
10. Бостонский крем также известен под названием бостонский кремовый пирог пончик Бостонский кремовый пирог пончик, в то время как баварский крем известен под названием крем бавароз, Bavarois.